Vous avez sûrement déjà pensé que des produits comme la moutarde, le film étirable ou le sucre vanillé ne se trouvent que dans les allées des supermarchés. Pourtant, il est réellement simple de les préparer chez soi. Avec un peu de patience et des ingrédients accessibles, vous pouvez créer des alternatives zéro déchet qui rivalisent avec celles du commerce.
Alors, comment concocter votre propre moutarde, votre sucre vanillé ou même une eau micellaire? Tout ce qu’il vous faut, ce sont quelques ingrédients naturels, peu coûteux, un brin de patience et des récipients appropriés. Rien de bien sorcier, n’est-ce pas ? Vous ne mettrez plus les pieds dans le magasin !
1/ La moutarde
Vous n’auriez jamais imaginé que réaliser votre propre moutarde aurait été si simple ! Oubliez d’acheter des pots de moutarde à Dijon. Voici comment la préparer facilement : dans un saladier, mettez 150 g de graines de moutarde, 10 cl de vinaigre de cidre, 10 cl de vin blanc, 5 cl d’eau, 4 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à c. de miel et une pincée de sel. Mélangez bien, puis incorporez 5 c. à s. de farine progressivement. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Placez-la au réfrigérateur pendant une heure. Ensuite, mixez le tout et gardez au frais.
2/ Le sucre vanillé
Le sucre vanillé que l’on trouve en magasin est souvent emballé dans des sachets difficiles à recycler. Pourquoi ne pas essayer cette recette rapide ? Ajoutez du sucre blond dans un bol, puis versez quelques gouttes d’un arôme naturel de vanille que vous pourrez trouver en magasin bio. Mélangez avec une cuillère. Vous pouvez aussi utiliser une gousse de vanille traditionnelle.
3/ Le mascarpone
Et si vous pensiez que le mascarpone n’existait que dans les supermarchés ? Vous pouvez tout à fait le préparer vous-même. Pour un tiramisu délicieux, chauffez 500 ml de crème liquide entière sur feu doux, jusqu’à 85°C. Ensuite, ajoutez 1,5 c. à s. de jus de citron et fouettez pendant environ 7 minutes, jusqu’à obtenir une texture de crème anglaise. Laissez refroidir et placez au frigo pendant six heures. Filtrez à travers une passoire avec un tissu en gaze et laissez reposer 12 heures supplémentaires au frais.
4/ La laque capillaire
Envie d’une laque maison rapide ? Il vous suffit de mélanger du sucre, du sel, de l’eau et une huile essentielle de votre choix. Vous pouvez réaliser cette recette en moins de 5 minutes. Une excellente façon de redonner vie à vos cheveux !
5/ Le film alimentaire
Un film étirable en plastique à usage unique n’est pas la seule option pour conserver vos plats. Avec un tissu en coton, quelques paillettes de cire et un fer à repasser, vous pouvez réaliser un film alimentaire zéro déchet en moins de 5 minutes. Cet accessoire DIY s’ajuste à tous vos contenants et permet une meilleure conservation de vos aliments.
6/ L’eau de rose
Pour préparer de l’eau de rose, il suffit de cueillir quelques pétales de rose, de les plonger dans de l’eau bouillante et de filtrer le mélange après une nuit de repos. C’est choses très simples et efficaces !
7/ La mousse à raser
Que ce soit pour les hommes ou les femmes, la mousse à raser est souvent coûteuse. Mais vous pouvez la réaliser facilement. Mélangez 100 ml d’huile de coco avec 100 ml de beurre de karité dans une casserole sur feu doux. Ajoutez-y 2 c. à s. d’huile d’olive et laissez refroidir. Ensuite, placez le mélange au frigo pendant une heure. Fouettez pour obtenir une mousse onctueuse, puis incorporez 2 c. à s. de savon de Marseille liquide. Transférez le tout dans un pot et voilà !
8/ La pâte à tartiner
Dites adieu aux pâtes à tartiner bourrées d’huile de palme ! Préparez facilement la vôtre avec un goût authentique de noisettes. Faites griller 300 g de noisettes, puis frottez-les pour enlever la peau. Mixez avec 100 g de sucre de canne et ajoutez 60 g d’huile végétale neutre. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Faites fondre 200 g de chocolat avec 350 ml de lait (végétal ou animal) et mélangez avec la pâte de noisette. Transvasez dans un pot et laissez refroidir.
9/ Les bonbons
Les bonbons classiques à la gélatine ne sont pas toujours les plus écologiques. Remplacez-la par de l’agar-agar. Comment faire des bonbons ? Mélangez 110 ml de sirop avec 3 c. à s. de jus de citron et chauffez à feu moyen. Ajoutez 4 g d’agar-agar et mélangez sans arrêt. Retirez du feu dès les premiers frémissements. Versez dans de petits moules et laissez refroidir deux heures avant de démouler.
10/ Le dentifrice
Un dentifrice fait maison est essentiel pour une salle de bain zéro déchet ! Il existe plusieurs recettes adaptées à vos préférences, qu’elles soient à base de savon, de charbon ou d’argile.
Ces recettes vous permettent de contribuer à un mode de vie zéro déchet tout en étant simples et économiques !
