Faire ses courses dans une épicerie sans déchets prend un peu plus de temps, c’est vrai, mais c’est tellement plus sympa que de zigzaguer entre les rayons toujours trop froids des supermarchés remplis à craquer ! En plus, la bonne nouvelle, c’est que vous avez un contrôle total sur où va votre argent. Alors, pour vous faciliter la vie, voici quelques conseils pratiques et réflexes à adopter, que ce soit à la maison ou en magasin !
Alors, vous êtes un fervent défenseur du zéro déchet ? Vous ne trahissez presque jamais votre magasin de vrac favori ? Chapeau bas ! C’est un excellent moyen de diminuer vos emballages et, par conséquent, la pollution plastique qui fait tant de mal à nos amis aquatiques. Cependant, même si vous aimez prendre votre temps, avouons-le : vos courses en vrac peuvent parfois s’éterniser… Un bidon d’huile d’olive qui débite au ralenti, une cuillère introuvable dans le pot de moutarde, ou un distributeur de miel en vrac récalcitrant, et vous voilà pour une longue journée de shopping écologique !
Sans vouloir exagérer, le zéro déchet peut effectivement prendre un peu plus de temps qu’une simple escapade au supermarché. Bien sûr, cela dépend aussi des files d’attente et des rayons impassibles… En tout cas, faire ses courses dans une boutique zéro déchet est mille fois plus plaisant que de flâner dans un supermarché impersonnel. Même si discuter avec votre épicier est toujours un moment agréable, il arrive parfois que le temps presse ! Voici donc quelques astuces pratiques à appliquer avant, pendant, et après vos courses en vrac pour rendre le tout plus rapide.
1/ Pesez vos contenants chez vous
Lorsque vous faites vos courses en vrac, il vous faut souvent plus que de simples sacs à vrac qui, avouons-le, ne nécessitent pas toujours d’être pesés. Que ce soit pour de l’huile végétale, du vin, du sirop, ou même du vinaigre, vous aurez besoin de contenants en verre. Et pour ne pas faire grimper la note, votre magasin zéro déchet doit peser vos bocaux. Pour lui faire gagner du temps, pensez à peser vos récipients vides à la maison avec une balance de précision !
Pour marquer le poids de vos contenants, ressortez de vieilles étiquettes, un feutre, ou même une dymo si vous en avez une. Si vous utilisez les mêmes pots à chaque fois (c’est recommandé), vous n’aurez qu’à le faire une seule fois.
2/ Étiquetez vos contenants pour zapper la liste des courses et gagner du temps en caisse
En fonction de l’expérience de votre commerçant, identifier vos produits en vrac peut prendre un peu plus de temps. Aidez-le en ayant vos contenants déjà marqués. Cette méthode a un double avantage : vous saurez exactement ce qu’il vous reste à remplir sans même avoir de liste de courses ! Bien sûr, cela fonctionne seulement si vous êtes fidèle aux mêmes récipients à chaque visite.
Pour faciliter l’identification de vos bocaux et bouteilles, vous pouvez utiliser une étiqueteuse dymo (évidemment, zappez l’eau chaude pour éviter de les abîmer), des étiquettes en papier (qui risquent de devenir toutes floues) ou même un feutre, un peu moins écolo, on avoue…
3/ Un cabas vide, un cabas plein
C’est simpliste, mais souvent oublié : organiser vos sacs une fois dans la boutique de vrac ! Prenez un grand cabas vide et un autre contenant vos récipients à remplir. Au fur et à mesure, vous pourrez remplir le sac vide tout en vous débarrassant du plein. Eh oui, un peu de planification pour le zéro déchet ne fait pas de mal !
4/ Les astuces pour accélérer le débit du bidon d’huile d’olive (ou tout liquide en vrac)
Remplir votre bouteille d’huile d’olive peut vraiment être un casse-tête. Surtout si vous arrivez après la guerre et que tous les clients se sont jetés dessus ! Pour un meilleur débit, prenez le bidon par les poignées latérales et penchez-le vers vous. Si ça ne change rien, c’est probablement que le réservoir est presque vide. Dans ce cas, n’hésitez pas à demander à votre épicier zéro déchet de le remplir ; cela vous fera gagner un temps fou ! Et pour éviter les éclaboussures, utilisez une clé pour enlever le capuchon doseur, ce qui élargira l’ouverture et facilitera le remplissage.
Autre astuce : si les aliments secs ont du mal à sortir des silos, essayez d’utiliser une pince à biscuits pour dégager ceux qui sont coincés. N’oubliez pas de garder votre sac ou votre bocal sous le distributeur pour éviter la catastrophe !
5/ Achetez vos denrées sèches en grande quantité pour éviter de repasser
Pensez à acheter en grande quantité les denrées non périssables comme le riz, les pois chiches, ou la farine. C’est sûr, si vous devez faire le trajet chaque semaine pour compléter vos courses, le zéro déchet perd un peu de son sens écologique…
6/ Privilégiez les sacs à vrac indiquant la quantité sur le tissu ou cousez les mesures
Si vous êtes rôdé au zéro déchet, vous avez sûrement vu des sacs à vrac avec des mesures imprimées directement sur le tissu. Super pratiques, ils permettent de ne pas surévaluer la quantité de nourriture que vous mettez dans votre pochon. Cela vous aide à ne pas dépasser vos capacités de stockage à la maison. Et si vous avez déjà vos sacs, coudre ces indications est tout à fait possible !
Cousez aussi la tare sur vos sacs les plus lourds
Dans le même esprit, des sacs en tissu avec étiquettes de poids sont également une bonne option. Si vous avez des sacs de vrac que vous adorez, n’hésitez pas à coudre la tare sur ceux qui sont un peu plus lourds !
7/ Respectez l’ordre des silos de votre magasin zéro déchet
Pour accélérer vos courses, organisez-vous. Faites une petite liste ou structurez vos contenants par type d’aliment. Les pâtes, légumineuses, et fruits secs sont souvent regroupés dans la même zone, tout comme les produits d’hygiène. Apprenez à vous repérer dans votre magasin zéro déchet comme dans votre poche, et vous économiserez un temps précieux !
8/ Rapportez vos contenants en verre propres et vides au lieu de les recycler
Pas mal de boutiques zéro déchet acceptent de reprendre vos bocaux en verre vides et propres (sans étiquette). Un bon moyen de réutiliser et d’aider ceux qui ont oublié leurs contenants. Plutôt que de les jeter, utilisez vos bocaux de conserve, pots de confiture, et autres recipients en verre. Cela pourrait aussi vous dépanner si jamais vous oubliez les vôtres !
9/ Prenez en photo l’étiquette présente sur les silos
Un des avantages du zéro déchet, c’est l’absence d’emballage, mais ça veut aussi dire pas d’étiquette. Ce qui est très chouette, mais ça complique parfois. Prenez en photo l’étiquette d’identification sur les silos. Comme ça, vous aurez toutes les infos nécessaires (identité du produit, conseils de préparation, date de péremption) à portée de main. Certains magasins de vrac fournissent aussi des étiquettes prêtes à coller sur vos contenants. C’est le cas pour le vinaigre blanc et autres produits ménagers !
