Voici des idées d’aliments faciles à dénicher en vrac, même en dehors des magasins dédiés au zéro déchet. Cela vous permettra de réagir rapidement dans les situations d’urgence, que vous soyez en voyage ou en vacances !
Quand on part en vacances ou qu’on vit loin des villes, il n’est pas toujours évident de trouver des magasins zéro déchet. Faire des kilomètres pour acheter des produits en vrac peut même se révéler contre-productif sur le plan écologique, malgré de bonnes intentions. Heureusement, il existe d’autres options ! Pour vous qui voyagez fréquemment ou n’avez pas de magasin de vrac à proximité, voici quelques solutions simples pour éviter les emballages, peu importe votre localisation.
1/ Le riz et les pâtes
De plus en plus de supermarchés ont installé des silos pour proposer des pâtes et du riz en vrac. Soyez attentif à la provenance de ces produits : le riz de France, notamment celui de Camargue, est souvent disponible. Des épiceries italiennes offrent également des pâtes fraîches au détail. N’oubliez pas d’emporter un tupperware pour vos achats !
2/ Le pain
Le pain est un aliment courant en France, et il est généralement proposé en vrac dans les boulangeries. Pensez à demander à votre boulanger(e) de ne pas emballer votre baguette tradition dans du papier pour la transport.
3/ Les fruits et légumes
Bien sûr, fruits et légumes sont souvent offerts en vrac. Que cela soit dans un supermarché, une épicerie ou sur un marché, il est important de refuser les emballages et de sortir vos sacs à vrac, quel que soit l’endroit où vous faites vos courses !
4/ Le fromage, la viande et le poisson
Dans les boucheries, fromageries ou poissonneries, les produits comme la viande, le fromage et le poisson sont généralement disponibles en vrac. N’hésitez pas à utiliser vos tupperwares en verre ou vos boîtes en fer pour les ramener chez vous, sans odeurs ni emballages inutiles. Assurez-vous aussi de ne pas trop consommer ces produits d’origine animale, qui peuvent avoir un impact environnemental.
5/ Les fruits secs
Qu’il s’agisse de magasins bio, d’épiceries orientales ou même de supermarchés, les fruits secs se trouvent facilement en vrac. Amandes, noisettes et autres noix sont souvent disponibles dans des silos, ce qui les rend faciles d’accès.
6/ Les biscuits et les gâteaux
Comme le pain, les produits de boulangerie comme les gâteaux (tartes, viennoiseries) sont souvent en vrac. Bien que certains cakes puissent être emballés dans du plastique, beaucoup d’autres options sont disponibles sans emballage. Optez pour les pâtisseries non emballées et pour les biscuits dans des bonbonnières en verre ou des silos (dans les magasins bio, sur les marchés, etc.).
7/ Les œufs
Votre magasin zéro déchet n’est pas le seul à proposer des œufs en vrac. Beaucoup de magasins bio permettent également le libre-service, tout comme certains supermarchés et épiceries classiques. Sans oublier les marchés, les fermes et même certains particuliers.
8/ Le café, le thé et les tisanes
Les magasins spécialisés en thés et tisanes exposent souvent leurs feuilles sèches dans de grandes bonbonnes métalliques. Vous pouvez ainsi les transférer dans vos propres boîtes à thé. Pour le café, vous le trouverez en grains en vrac, à moudre sur place dans une machine.
9/ Les chocolats
On peut facilement se procurer des chocolats en vrac dans les boulangeries, pâtisseries ou chocolateries. Pour faire un cadeau, refusez les ballotins en carton jetable et utilisez votre belle boîte en métal !
10/ Les bonbons
Bien que les bonbons des bureaux de tabac ne soient pas toujours naturels, ces douceurs se trouvent souvent en petites quantités dans des silos. Certaines boulangeries proposent aussi des bonbons au détail, tout comme certaines grandes surfaces. Même dans les cinémas, vous trouverez des bonbons en vrac, souvent proposés avec un sac plastique que vous n’êtes pas obligé(e) d’utiliser. Les enfants vont adorer, et les spectateurs apprécieront le calme sans le bruit des sachets plastiques pendant le film !
Finalement, il est facile de trouver des produits en vrac, même en dehors des magasins spécialisés. Cette liste répond à nos besoins alimentaires essentiels, ne l’oubliez pas !
Gardez à l’esprit que la meilleure façon de vous fournir en vrac reste la vente directe chez des petits producteurs (fruits, légumes, œufs, fromage, viande ou vin). Choisissez toujours l’agriculture biologique ou éventuellement l’agriculture raisonnée lorsque cela est possible.
